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Conheça agora os benefícios do Autoatendimento para o seu restaurante!

El autoservicio en restaurantes y comidas rápidas, hamburguesas y cafeterías solo ha crecido en los últimos años. Las grandes cadenas están invirtiendo fuertemente en tecnología, con planes incluso para tiendas 100% enfocadas en autoservicio.

Innovar en autoservicio no es exclusivo de las grandes cadenas de franquicias. Schalter tiene una amplia variedad de tótems y menús digitales, que también están disponibles para los propietarios de restaurantes pequeños y medianos.

Sabemos que los restaurantes se resisten a adherirse a nuevas tecnologías como esta, a veces porque la inversión les parece alta, a veces porque piensan que los clientes no lo saben o no lo usarán, o incluso porque piensan que la forma tradicional de ordenar funciona sin problemas.

¡Estas preguntas son muy comunes, pero puede estar seguro de que funciona y el aumento en el ticket promedio después de la implementación es increíble!

Nuestro propósito con este contenido es mostrarle, punto por punto, cómo funciona el autoservicio y cómo puede transformar su restaurante. ¿Vamos allá?

Para comenzar, le explicaremos cómo funciona un sistema de autoservicio.

Tótems de autoservicio

El tótem digital es un dispositivo que funciona como un cuadro y menú en un solo dispositivo. El cliente elige el pedido a través de una pantalla sensible, una pantalla táctil, que presenta el menú completo, realiza el pago y recibe una contraseña con el número de pedido que va directamente a la cocina, luego solo espera.

Menú digital

El menú digital es un dispositivo que se sienta sobre la mesa. El software se instala en una tableta donde el cliente puede acceder a todo el menú con el derecho a resaltar, fotos, personalizar pedidos y más. Al igual que con el tótem, el pedido va directamente a la cocina digitalmente y el cliente solo espera hasta que esté listo.

Cada cliente tiene su propio comando digital, que facilita en situaciones donde cada cliente quiere pagar solo por lo que comió. La practicidad del menú digital es incomparable, porque además de nunca tener que esperar a un camarero, los clientes pueden ordenar tan pronto como se sienten a la mesa. Y, por supuesto, la facilidad del menú siempre disponible en la mesa aumenta el ticket promedio, solo la administración de hacer un pedido de esta manera ya incita más ventas.

¡Gane con colas reducidas y tiempo de espera del cliente, sin colas ni esperas!

A medida que los pedidos van directamente a la cocina de forma digital y ágil, su establecimiento ganará automáticamente, con una reducción en el número de errores y agilidad en la entrega de los platos. Con esto, las colas que aparecen deben moverse rápidamente, según sea necesario para no ser inconveniente.

Además, los camareros se vuelven más ágiles, ya que solo tendrán que servir las mesas sin la preocupación de registrar pedidos.

Personalización de pedidos

Con autoservicio, el cliente tiene acceso completo a la información del menú, con imágenes de alta resolución, con derecho a opciones de personalización, ofertas y promociones. De esta manera, su menú aumenta de valor, ya que esencialmente ofrecerá mucha más variedad de la que parece en la superficie.

Con la personalización del menú, obtienes un aumento en el ticket promedio. Mediante una combinación de ventajas: facilidad para el cliente, agilidad para su equipo, rapidez en el envío del pedido a la cocina y, por supuesto, la experiencia del cliente.

Aumento promedio de boletos

Debido a todos los puntos mencionados anteriormente, el autoservicio puede aumentar su boleto promedio.

Es una combinación de todas las ventajas: la facilidad para el cliente, la agilidad ofrecida por su equipo, la velocidad con la que el pedido llega a la cocina y, por supuesto, la experiencia divertida e innovadora del cliente.

Desea que el simple acto de hacer un pedido sea satisfactorio por sí solo, ¿no es así? La experiencia de elegir el plato, personalizar el pedido directamente de la mesa y disfrutarlo minutos después es inolvidable. Hecho esto, el cliente sabe que para tener esa experiencia nuevamente, ¡necesita volver a su establecimiento!

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